celui qui a la feve offre la galette aux autres 
ce midi poulet tikka massala avec pate tikka massala maison :miam:
et une bonne galette pommes-caramel au beurre salé en dessert
:miam: Garde moi une place à table! [:faim]
grace a un Kdo de noel (kit pour creme brulée chalumeau + plats + recettes qui sortent de l’ordinaire)
J’ai experimenté la creme brulée traditionnelle faite sur une recette perso que je posterai dans pas longtemps
Typiquement le genre de cadeau qu’il faut pas m’offrir sous peine de voir la tour infernale comme si vous y étiez.:icon_biggrin:
Ah la crème brûlée, ske c’est bon. :miam: Bonne idée ça, de partir d’une recette traditionnelle et d’ajouter une petite touche perso.
Ma recette de creme brulée (adaptation de plusieurs recettes + en fonction de ce que j’avais dans le frigo et placards)
Ingredients :
4 jaunes d’oeufs
1,5 brique de creme semi epaisse a 18% (brique de 20 cl)
12 cl de lait
60-70 grammes de sucre roux (ma balance est tombée en rade a ce moments la ^^ )
et 3 sachets de sucre vanillé (de 7.5 gr chacun) (j’aurai eu de la « vrai » vanille voire de l’extrait de vanille ca aurai été pas mal)
contenant: des moules adapté, a defaut ne pas remplir de plus d’ 1cm les contenant
recette :
dans une casseroles mettre creme + lait + sucre vanillé a chauffer en touillant bien. Une fois le melange homogene et le sucre dissout (et dix sous c’est pas cher) retirer du feux
sortir la lechefrite du four.
faire prechauffer le four a 120°
melanger les oeufs avec le sucre . (ne pas trop melanger pour ne pas les faire blanchir sinon la preparation va mousser et on veut une creme.)
sur la lechefrite disposer du papier sulfurisé (pour eviter les bulles de l’eau bouillante)
poser les moules sur le papier sulfurisé
melanger la creme avec les oeufs (bien homogene pareil) et remplir les moules.
Astuce on met la plaque dans le four et on met l’eau dans la lechefrite apres
Faire cuire 20 minutes (surtout : si ca a gonflé c’est trop cuit et vraiment moin bon)
sortir les moules de la laechefrite et laisser refroidir a temperature ambiante avant de mettre au frigo au moins 1h
derniere etape: avant de servir recouvrir d’une fine couche de sucre roux que l’on caramelise avec chalumeau, lampe a souder, ou ce qu’on veux (notamment les briquets « Torch »
www.smoking.fr…
www.mistersmoke.com…
www.la-civette.com…)
Tite question, c’est quoi la lechefrite? Et j’ai vu le jeu de mots hein. 
Un(e) plat/plaque que tu mets dans un four :o
un four est toujours livré avec une grille et une plaque, cette dernière est appelé lèche frites !
grilled et même pO par un belge :ane:
OUAIIIIIIIIIIIS !!! Enfin un plat qu’il est bien !! J’aime caraméliser les trucs !!
http://nsa06.casimages.com/img/2009/03/19/090319041919986737.jpg
Ça va donner des idées à Salsa :yeux1:
Des crêpes flambées ? :paf:
Des cuisines flambées :o
:MDR Attend que Salsa voit ton… Hé mais une minute là! :grrr:
j’avais lu « cuisses » :paf:
:MDR
Des cuisses flambées :miam:
Actuellement dans ce sujet :
penou
Rapport de cause à effet? J’vois bien le Night mettre Penou dans le caisson à uv réglé sur al dente. :ane:
Ca depend les cuisses de qui…
Avec la mayo que tu vas faire cet aprèm
:MDR