Simulta enaiD :kimouss:
J’ai eu l’occasion de faire un we oenologique fantastique. Le thème était “savoir parler du vin simplement”. En gros le but était que l’on soit capable de dire pourquoi on aime tel ou tel vin ou pourquoi celui-là on le trouve très moyen et ce sans vouloir jouer les pros et avec un vocabulaire très simple.
Le we, très dense du samedi matin au dimanche après-midi, s’articulait autour de petits passages théoriques (comment fait-on du vin rouge/vin blanc, la notion de terroir, le classement des bordeaux, des bourgogne, comment lire une étiquette …) et bien sûr une grosse partie pratique 
: faire travailler son nez (avec des échantillons de parfum), le goût (sucré/salé et amer/acide) et bien sûr des dégustations. Pas de dégustation à l’aveugle d’ailleurs qui pour le formateur (un sommelier) n’avait aucun intérêt pour ce genre de formation, le but étant de parler du vin pas de deviner quoi que ce soit.
Ce genre de we n’est pas donné par contre mais il faut aussi dire que les vins dégustés ne sont pas des petits vins (je me souviens encore du Sociando Mallet 99 :miam: ).
Bref un très grand souvenir 
Cet organisme propose aussi des we accords mets/vins qui me tentent aussi pas mal.
Pour ne pas faire de pub si certains sont intéressés je vous envoie le nom de la boîte en mp. Ils font des formations dans plusieurs grandes villes de france).
mp envoyé
je connait ca comme un porto blanc tres bon ( en vente a Nicolas)
Je me disais bien que j’allais te retrouver dans les parages 
Ouaip ^^
Je vous transmets bientot les photos de mes caves
Avec quelques bouteilles assez "exclusives" en plus ^^
Les amateurs seront surpris je pense. J’essaye de send ca ce soir
[:faim]
J’veux bien faire une soirée dégustation chez moi… Mais j’exige qu’il ramène ses 2 levrettes* et que ça se finisse en kitouze… :o
Mon père a une cave à vin très fournie, et j’ai recyclé mon bureau en cave à bière, avec de bonnes bières d’abbaye belges… [:miam]
*Femelle du lièvre selon Laurence Broccoli. Vu qu’il chasse 2 lièvres à la fois, ce coquin, l’a qu’à partager… :o
- J’ai trouvé à valenciennes (encore plus pratique)
- Je ne partage pas !
- C’est pas des objets pour faire mumuse avec
Merci. :jap:
- Tu vas pas t’en sortir avec deux… Déjà que 99% des gens n’arrivent pas avec une… :ane:
- C’est donc un geste de clubi-solidarité que je te propose. Je me dévoue pour alléger ton fardeau…
- Y’en a une qui sera forcément déçue de ne pas être avec toi. Je suis le lot de consolation de la malheureuse perdante… :paf:
- Solidarité entre geeks, quoi, fais pas ton crevard, oh… :o
je suis pas un geek ! :o
Alors fais une bonne action et aide un geek en détresse… :ane:
Aller c’est parti pour la cave à bibi
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Quelques Champagnes:
Dom Pérignon 1998:
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Deutz:
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Laurent-Perrier:
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Krug:
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Caisse Dom Pé:
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Cuvée Louise 1995 (Magnum):
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Pol Roger (Magnum):
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Bouteilles vins rouges:
Conseillante 1997:
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Chateau Bonalgue 1997:
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Chateau Pavie 1980:
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Blanc:
Corton Grand Cru 1983:
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Spiritueux: en faite un seul qui vaut le coup chez moi
Royal Salute 21 ans d’age:
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Et en bonus seau Dom Pé:
http://img102.imageshack.us/img102/4393/photo029yi7.jpg
J’en rajouterai j’ai fait ca vite fait
[:vincent]
aaarrgh j’suis mort
royal salute ! rare ce skye !
et les dompés !
le corton !
tu t’appelles ali baba en fait !
Ouai pas donné mais bon reste déjà plus grand chose avec un bon ciguarre Pour de grande occaz j’apprécie c’est vrai ^^
:love: :love:
avec 2 glacons et du coca…
:ane:
:paf:
sacrilège :o
Et de la crème de cassis dans du Dom Pé :ane: :paf: :paf: :paf: :paf: :paf: