J’appelle la pizzeria du coin
Je commande ma pizza
Je vais la chercher 10 minutes plus tard
Je paye
Je rentre chez moi, sors un couteau et une fourchette
Je la mange
Cette pizzeria, c’est bien la seule chose que je vais regretter dans mon quartier quand je vais déménager
moi ca dépend beaucoup de ce que j’ai dans le placard ou le frigo
en plus c’est une pizza avec Zones personnalisées, un morceau avec des champignons pour ma femme et le grand
du sausson sec pour tout le monde sauf ma femme,…
ensuite le plus dur est de retrouver les zone sous les multiples couches de fromage :lol:
Bah moi c’est pas une pizza mais j’ai un fond de tarte « bateau » dans lequel je met les ingredients qui me plaisent:
Pate brisée (faite maison)
1 boite de lait concentre NON sucrée
3 oeufs
et du rapé a rajouter a la fin (entre 100 et 400 grammes suivant qu’on gratine ou que c’est une tarte au fromage…)
la derniere garniture en date :
lardons
chevre (beaucoup!!)
mozarella
Testé hier soir :
Escalope de veau au curry :
Passer l’escalope dans la farine et la mettre à frire dans une poële. Ajouter du lait de coco et du curry. Saler, poivrer. Laisser cuire.
J’ai accompagné le tout de riz blanc.
Je raffole pas de curry mais j’ai tropuvé cela légé, je pense dû au lait de coco.
les nouilles au sucre. c’est bon :oui:
Edité le 22/05/2008 à 12:30
ah? jamais tenté :paf:
hier deux tiramisu, un chocolat un café, moi qui n’aime pas le chocolat et monsieur le café, ça complique les desserts :o
j’ai pris 250g de mascarpone, 70g de sucre, 20 cl de crème liquide et fouetté le tout pour que ça devienne crémeux et homogène
fait 1 demi mug de café, pareil de chocolat, laissé refroidir
puis j’ai trempé des biscuits à la cuillère dans la boisson, ça fait une bouillie 
et 1 couche au fond du bol, puis 1 couche de mascarpone préparé, puis 1 couche de biscuits, etc…
très très goutu
par contre : prochaine fois je prends du lait, ça sera moins écoeurant je pense… et des petits lu au lieu des biscuit à la cuillère car ca fait bouillie et y’a pas de croquant…
ah oui et puis acheter de l’amaretto (liqueur d’amande) pour parfumer ça c’est :love:
Tiens un plat que je me suis fait cette semaine
dans un plat à four, mettre des tranches de pain de mie (multi céréale pour moi), mettre au centre 10 cl de crème liquide, ensuite mettre des oignons émincé, des lardons et des bout de knackie. Recouvrir de fromage rapé
au four à 180°c, pendant environ 15-20 min.
Et ben c’est bon
ah oui et ensuite laisser reposer au fridge avec un film/couvercle pour pas que ça prenne mauvais goût, au moins 2h, pour que ça fige, sinon c’est tout mou pabon.
moi je fais de la cuisine simple, mon seul truc d’électroménager c’est un micro-ondes, donc blancs en neige c’est NIET :o
et pi je réessaierai, wé comme t’as dit, enfin je les ai juste trempé-ressorti mais apparemment c’était déjà trop…
je voulais aussi en faire un à la salade de fruits :love: avant de me rendre compte qu’en fait y’en avait plus [:kramoc]
voui. ce serait une charlotte-tiramisu-maison en gros… 
par contre les blancs en neige au fouet à main j’ai vu faire et ça m’a pas donné envie d’essayer :paf:
moi quand on faisait du camping dans une maison en rénovation on n’avait meme pas de fouet, alors blancs en neige a la fourchette, et je peux te dire apres tu peut sompter le nombre de muscles que tu as dans le bras
Et pas trop dur? http://img513.imageshack.us/img513/8844/smilies2254rc.gif
:lol:
pas ce genre de fouet :MDR
Edité le 22/05/2008 à 22:08
Pourtant, je trouvais que ça allait bien dans le topic des gourmands [:cyberjo]
Edité le 22/05/2008 à 22:47
mmh j’ai fait cuire des escalopes de poulet à la poele et j’ai un peu rajouté de tout dedans ça donne ça :
faire revenir des grains de poivre 5-7mn dans de l’huile chaude à la poele, puis les retirer en laissant l’huile et rajouter un peu d’eau : ça fera le jus
couper les escalopes en petit morceaux (je trouve que ça cuit mieux), les saler, ajouter du jus de citron (2 C.à café) puis les mettre à cuire
-rajouter du sésame (plein plein )
et en cuisson j’ai remis un peu de citron, ça brunit le poulet et ça donne un goût … :love:
on dirait du poulet au miel sauf qu’il y en n’a pas
très très bon ! faut servir avec du riz assez neutre pour ne rien gâcher… 
t’es dispo quand pour me faire le repas ? :o
ouais… j’ai fait du poulet avec un gout de gras, c’était super bon…
bon bah je précise puisqu’il le faut : l’huile qui reste y’en a très peu genre pour grasser la poele, et l’eau j’en mets pas trois tonnes non plus, c’est juste histoire que le poulet ne grille pas « à sec » puisqu’à mesure de la cuisson ça l’huile est absorbée.
ce soir c’est riz au lait de coco pour accompagner, ça fait 2h que j’y pense, vivement ce soir [:cyberjo]
ça l’est déjà à cause du citron en fait… t’aimes pas?
mais bon le lait de coco c’est assez neutre, juste pour pas bouffer du riz sans rien quoi
Ca dépend :neutre:
Cailles au raisin :oui:
Canard à l’orange 
Gratin de courgettes
5 courgettes
1 petit pot de crème fraiche
sel, poivre
un peu de gruyère
couper les courgettes en morceaux et les faire bouillir dans de l’eau salée (20 minutes)
puis les écraser et les mélanger avec la crème fraiche + sel + poivre
mettre tout cela dans une plat, recouvrir de gruyère et hop au four pendant 40 minutes
