:lol: je sais bien mais je ne me vois pas mettre la quantité de levure pour 500g avec 125g de farine, peut etre si j’en ai qui arrive à expiration
de toute façon j’ai trop de recettes à tester, je vais essayer 2-3 recettes ce WE
c’est pas une question idiote pour faire la maligne hein :o
Qu’elle est nOuille celle-ci :lol:
[quote="yoshi80"]
Parce que j'ai tendance à penser que les grands gourmands sont des grands coquins :lol:
Quand je vois le plaisir qu’on prend à préparer et à manger je me dit que ce n’est pas si éloigné :ane:
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Ha moi je prends surtout énormément de plaisir à manger… et pO que :whistle:
tient pour faire ch*er les pseudos restos italiens à la con :o
les VRAIES pates Carbonara de Rome
des pâtes longues 200g pour 2 personnes (ou pour 1 qu’a très faim )
50 ou 100g de guanciale fr.wikipedia.org…
pas facile à trouver mais 100 fois meilleur que les lardons
3 oeufs (2 jaunes + 1 entier)
150g de pécorino ou de grana padano râpé
poivre
et c’est tout pas de crème ou tout autre ingrédient ésotérique :non:
en plus c’est super compliqué à faire :ane:
dans un saladier :
mettre les oeufs
poivrer (faut pas lésiner)
battre les oeufs ajouter le fromage
ajouter les pâtes (cuites hein :o )
remuer rapidement pour pas que les oeufs cuisent
ca doit faire comme une crème
si c’est trop compact ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes
ajouter la ganciale rissolée ds une poële sans matière grasse
servez immédiatement
chai pas, j’en ai abusé en Guadeloupe pendant 2 semaines mais le rhum devait masqué le côté iodé du truc :ane:
[quote="LTGreg22_1_1"]
[quote="yoshi80"]
non mais t'es en forme aujourd'hui, c'est le soleil ? :MDR
[/quote]
ouais il doit avoir la caboche luisante :o
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pfff
pov breton blanc comme un Q