[:faim]
http://mideats.com/wp-content/uploads/2011/11/final-plated2.jpg
C’est mieux les photos là ?
Sinon oui ma femme est Libanaise.
Le boulgour c’est du blé concassé.
[/quote]
:miam:
Tiens il y a longtemps j’ai préparé un taboulé libanais, c’est à base de plein d’herbes dont de la menthe et de la coriandre, c’est super frais et léger :oui:
Wameuhn tu aurais des recettes de patisserie libanaises à partager ? C’est un domaine que je n’ai pas encore tenté et j’ai déjà gouté pas mal de trucs délicieux :jap:
Edité le 13/12/2011 à 12:17
Comme je ne dormais pO cette nuit… me suis occupée :ane:
Fais et approuvé par les collègues ce matin :
Pour la farine, prévoir plus que les 500g annoncés ! En ajouter jusqu’à ce que la pâte décolle des doigts.
Et pour la quantité, soit c’ets moi qui les ai fait des petits, soit ya un soucis car là j’ai pas cuit toute la pâte et j’en ai déjà obtenus 12… donc je devrais en avoir 25-30 au total !
Ya pO d’alcool dans la recette mais j’en ai vu d’autres ou yavait un peu de rhum… :ane:
.
Edité le 13/12/2011 à 12:26
boulang’ dévalisée :jap: bon appétit :miam:
[Photo supprimée]
haaaaaan les mini kouingn !!!
j’ai dévalisé la boulange cet été [:faim]
y’en a plus http://kay.smiley.free.fr/images/2372.gif
'tin pourquoi tout le monde aime ça http://kay.smiley.free.fr/images/7855.gif
La version de la tabbouleh (oui en libanais c’est un terme féminin), c’est en général soit coriande soit menthe, rarement les deux.
Ca ressemble à ça le tabbouleh
http://www.tasteofbeirut.com/wp-content/uploads/2009/01/img_6050-1024x785.jpg
Et c’est super bon quand il fait chaud 
Sinon pour les patisseries… je vais demander à ma femme, j’en connais quelques unes déjà. Après les libanais sont pas très dessert, c’est plutôt au goûté… et encore loin de la tradition française. Bah oui, ils ont accès à plein de fruits frais gouteux !
[quote="druidz"] boulang' dévalisée :jap: bon appétit :miam:
[Photo supprimée]
[/quote]
bave
ça a l’air trop bon dans l’cul de la salade :miam:
sinon, pour les kouign-amanns, au fait, j'ai essayé d'appeler Riguidel vu qu'ils font des expéditions :ane:
mais ils sont fermés jusqu’au 17 :o
après ça, j’verrai si je peux négocier des achats groupés avec expédition à des adresses complètement différentes :oui:
ou complètement connes pour certains qui ont tellement de mauvais goûts qu’ils sont dans le 91 http://kay.smiley.free.fr/images/3847.gif
Vos recettes seraient les bienvenues dans ce topic… :jap:
:na:
[quote="KaPriChieuZe"] Vos recettes seraient les bienvenues dans ce topic... :jap: [/quote]
:o
recette que tu as testé ?
Je confirme, j’avais une collègue stagiaire libanaise pendant un de mes stages étudiants qui m’avait préparé ce genre de plat. C’était au moins aussi bon qu’il est vrai que les libanaises sont canons !!!
nan
j’essaye de résister à ce genre de trucs :paf:
mmmmm [:faim]
[quote="xenon91_1_1"] [quote="KaPriChieuZe"] [quote="xenon91_1_1"] [quote="KaPriChieuZe"] Vos recettes seraient les bienvenues dans ce topic... :jap: [/quote]
:o
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recette que tu as testé ?
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nan
j’essaye de résister à ce genre de trucs :paf:
[/quote]
faut pas :o
Tiens, je vais faire un peu de cuisine ce soir pour faire la surprise à ma copine. 10 jours qu’on va chez des gens en permanence pour annoncer la bonne nouvelle, un petit repas maison équilibré et enfin sans alcool nous fera du bien.
Vous m’avez donné quelques idées surtout l’utilisation du boulgour que je ne cuisine quasiment jamais.
ben poste pO la recette alors :o
fallait pas la demander
patate !
eux ils livrent :whistle:
www.chocolaterielarnicol.fr…
testé et approuvé :love: http://smiley.blake-dev.net/slurp.gif
Recette d’une pâtisserie Libanaise (en anglais) (cliquez sur la photo pour le lien)
http://www.tasteofbeirut.com/wp-content/uploads/2010/04/MG_6870-550x458.jpg
Sinon hier soir, on a manger des muffins chocolat/piment :miam:
Même recette que celle de muffin au chocolat, et rajouter une pointe de couteau de piment oiseaux pour 6 muffin
Edité le 14/12/2011 à 08:08