Que pensez-vous de la Stevia ?

[rorodimario]

Origine de la stévia

La stévia, petit arbuste d’Amérique du Sud, est très connue pour son incroyable pouvoir sucrant.

“Lorsque l’on observe cette plante, rien de particulier ne retient l’attention, mais, lorsque même un petit morceau de feuille est placé dans la bouche, on est impressionné par son goût sucré. Un petit fragment de feuille peut sucrer la bouche pour plus d’une heure”, nous dit Moisés Santiago Bertoni, scientifique qui a introduit la stévia en Europe.
Un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie

En effet, la stévia a le même pouvoir que le sucre mais sans ses inconvénients puisqu’elle n’est composée d’aucune calorie et ne provoque pas de caries, ce qui est un avantage non négligeable…

Ce produit entièrement naturel n’a pas le goût amer que certains édulcorants de synthèse peuvent avoir. Il contient un élément actif qui est la stévioside, ce qui indique qu’il est à 0 calorie. Pour établir une équivalence sucre/stévia, 2 cuillères à café de sucre correspondent à 1/4 d’une cuillère à café de stévia, c’est-à-dire que 4g de stévia équivaut à 100g de sucre.

La stévia est tout à fait conseillé pour les personnes atteintes d’hypertension artérielle, de diabète de type 2 et intolérantes au glucose et enfin pour toutes personnes qui souhaitent faire un régime et bannir le sucre de leurs alimentations.

Depuis 1997, la stévia a été considérée en Europe comme un nouvel aliment car auparavant elle n’était pas consommée de façon significative. La stévia a donc dû faire l’objet d’une autorisation de mise en marché obtenue le 6 septembre 2009 lors de sa publication au Journal Officiel.

Que pensez-vous de cet édulcorant naturel ?

[Bdliet]

c’est sucré :oui::nexath

[Asbel]

Rien ne remplacera le vrai sucre chez moi.

[sini]

c’est sûr que les industriels vont se jeter dessus, la question est si aucun groupe n’a déjà prit une patente sur cette plante, de nos jours les grands groupes raflent tout et s’approprient n’importe quoi.

Un jour on ne pourra plus boire et respirer sans payer de royalties…

Perso je n’ai jamais entendu parlé de stevia, une bonne chose pour les diabètes peut-être car l’aspartame pas trop terrible, même dégeu si on demande mon avis :ane:
Edité le 22/09/2009 à 20:53

[Delvin]

Rien ne remplacera le vrai sucre chez moi.

+1 Le truc, c’est la modération qu’il faut et rien d’autre… Encore un truc miracle “sans calories” pour nous faire consommer encore plus et soit-disant sans danger… :pfff:

Mais bon, la mode étant synonyme de nouveauté, ça risque de faire un tabac ce truc applaudi par les industriels qui se frottent les mains… :neutre:

[draugtor]

Bon maintenant, il faut savoir si l’exploitation industrielle de cet arbre ne va pas provoquer plus de mal que de bien.

C’est souvent le cas avec les produits miracles.

Un jour on ne pourra plus boire et respirer sans payer de royalties…
:

Pas un jour, mais plutot Aujourdh’ui on ne peut plus boire sans payer des royalties, par contre, respirer est encore grtuit :paf:

[Gwenichou]

Si ça refait le même coup que l’aspartame où les conséquences sur le corps humain sont encore méconnues (même si certaines présomptions), on n’est pas sorti de l’auberge.

De toute façon, dans une société où on expose des “cadavres” vivants humains dans les magasines, madame-tout-le-monde croit donc que c’est la beauté standard (dire que y’a 50 ans avec la belle Monroe, les formes étaient à l’honneur) que d’être maigre. Alors c’est sûr on a envie d’avoir le beurre et l’argent du beurre (à savoir rester maigre) mais bien sûr et surtout sans rien foutre…

Suffit de faire du sport 2 fois par semaine, à raison d’une heure à chaque fois, en mangeant normalement, on peut quand même se faire plaisir de temps en temps. Pourtant 2 heures de sport par semaine, c’est pas énorme… Mais bon, c’est pas une société de consommation excessive qui va pousser l’être humain à la modération…

Après il est clair que pour certains diabétiques, c’est une bonne chose.

[Zarathoustra]

De toute façon, dans une société où on expose des “cadavres” vivants humains dans les magasines, madame-tout-le-monde croit donc que c’est la beauté standard

demain ils vont afficher sur les photos de femmes maig’ que ne pas manger tue :oui:
Edité le 23/09/2009 à 14:37

[ChrysPie]

Origine de la stévia

[spoiler]La stévia, petit arbuste d’Amérique du Sud, est très connue pour son incroyable pouvoir sucrant.

“Lorsque l’on observe cette plante, rien de particulier ne retient l’attention, mais, lorsque même un petit morceau de feuille est placé dans la bouche, on est impressionné par son goût sucré. Un petit fragment de feuille peut sucrer la bouche pour plus d’une heure”, nous dit Moisés Santiago Bertoni, scientifique qui a introduit la stévia en Europe.
Un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie

En effet, la stévia a le même pouvoir que le sucre mais sans ses inconvénients puisqu’elle n’est composée d’aucune calorie et ne provoque pas de caries, ce qui est un avantage non négligeable…

Ce produit entièrement naturel n’a pas le goût amer que certains édulcorants de synthèse peuvent avoir. Il contient un élément actif qui est la stévioside, ce qui indique qu’il est à 0 calorie. Pour établir une équivalence sucre/stévia, 2 cuillères à café de sucre correspondent à 1/4 d’une cuillère à café de stévia, c’est-à-dire que 4g de stévia équivaut à 100g de sucre.

La stévia est tout à fait conseillé pour les personnes atteintes d’hypertension artérielle, de diabète de type 2 et intolérantes au glucose et enfin pour toutes personnes qui souhaitent faire un régime et bannir le sucre de leurs alimentations.

Depuis 1997, la stévia a été considérée en Europe comme un nouvel aliment car auparavant elle n’était pas consommée de façon significative. La stévia a donc dû faire l’objet d’une autorisation de mise en marché obtenue le 6 septembre 2009 lors de sa publication au Journal Officiel.

Que pensez-vous de cet édulcorant naturel ?

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le nom de ne me dit rien mais cela me fait penser au sucre que l’on trouve dans les boutiques bio (vu dans une émission)