Il est peu probable que Free supporte le PHP6 avant sa sortie définitive.
Concernant EasyPHP, ça fait longtemps que je ne m’en suis pas servi mais j’ai connu le même problème lorsque PHP5 était en développement. Il y a des manipulations pour le mettre à jour mais ce n’est pas évident. Je me suis vite rendu compte qu’il était plus pratique de laisser tomber EasyPHP et d’installer Apache + PHP + MySQL manuellement (c’est beaucoup plus simple qu’il n’y parait). Au moins comme ça tu peux mettre à jour PHP et MySQL à ton rythme.
Sinon il y a WAMP, qui propose des fonctionnalités similaires, mais qui lui existe en PHP6 : www.wampserver.com…
Edité le 27/01/2011 à 14:00