a mon avis, le plus simple pour enlever ubuntu est de formater la partition sur laquelle il est installé.
Cependant, cela enlevera aussi grub, donc il deviendra impossible de demarer sur windows si il est installé sur le méme disque dur, et il faudra passer par la console de recuperation pour restorer le bootloader de windows.
Si tu n’a pas de windows sur le meme disque alors ça ne devrais poser aucun probléme (a confirmer)
Pas besoin de faire tout ca, en gros tu te fais une nouvelle install d’ubuntu, puis tu formate/redimensionne/supprime l’ancienne partition.
Avec la nouvelle installation, grub sera reinstallé et tu n’auras pas de soucis particulier.