C’est le temps que ça prend pour refaire l’installation de Windows 10 et restaurer toutes tes données et applications … c’est comme si ta refait toute l’installation de windows via l’iso en conservant tes données.
Je vais pas te contredire 
Queue dalle en fait.
Qu’ils se magnent de la déployer, ils sont casse-pied de faire leurs grosses MAJ en périodes de fêtes surtout quand ça fait planter le PC, vraiment pas la période de restauration, réinstallation.
LTSC 2021 est une 21H2 sur un canal de mises à jour différent (l’OS est assuré de rester le même au fil des mises à jour), « simplement » dépourvu du Store et ses applications, tandis que LTSC 2019 était une 1809 présentant les mêmes caractéristiques.
Mais tu as raison, ce n’est pas la 21H2 en tant que telle que j’attendais !
Même si je reste sur la LTSC 2019 (1809) pour le moment, au moins, avec cette ultime édition de W10, je pourrai voir venir ^^