Commentaires : VivaTech 2023 : La Pâtisserie Numérique, quand l'impression 3D a bon goût

Et si l’impression 3D réinventait la pâtisserie française ? À VivaTech, une machine prometteuse et déjà sur le marché a ravi les visiteurs les plus gourmands.

Plus qu’à associer une IA et plus besoin de pâtissiers :sob:

Tricatel :slight_smile:

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Chouette on va pouvoir se bouffer le Pentagone…

On est d’accord, hein, on va réserver ca pour les astronautes, hein ? hein ?

« En tout cas, on a testé (ou plutôt « gouté ») une fleur de fruit de la passion sur place, et on en redemande déjà. Bluffant ! »

ouais enfin, ca dépend la qualité et le choix des ingrédients mis dedans, c’est comme comparer a un four

Oui, à plus ou moins 3 côtés près… :nerd_face: :blush:

C’est une machine intéressante quand on sait qu’elle n’utilise aucun additif pour façonner les préparations.
La référence à Tricatel est marrante mais Tricatel c’est déjà ce que produit l’industrie aujourd’hui.
Cette machine fait peut-être peur mais si les produits utilisés sont de qualité et que l’utilisateur n’ajoute pas de saloperies dedans, ça reste toujours mieux que beaucoup de produits alimentaires industriels.

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On a tous eu la bonne idée d’investir dans une machine à faire des yaourts à un moment donné (ou à sorbets), et cette machine est sur une étagère à la cave sous 10cm de poussière.

C’est pas demain qu’on utilisera des machines à imprimer des cakes chez nous.

Tellement vrai. Comment peut-on vouloir faire de l’industriel là ou il existe encore des savoir-faire artisanaux ?
On veut vraiment un monde de techno-débiles