Conçu dans les années 1990 par Adobe, le format PDF permet de réunir du texte, des images ainsi que des objets comme des tableaux ou des objets vectoriels dans un document. Le PDF est bien pratique, car il permet de préserver la mise en page du document original, de le lire sur tous les supports et d’en protéger son accès si besoin. Il est ainsi le format le plus populaire pour le partage de documents professionnels et administratifs que ce soit pour la publication ou pour l’impression.
PDF Creator ?
PDF Architect ?
Il faut payer pour que l’on en parle ?
Il y a aussi PDF XChange Editor 
J’utilise depuis peu https://www.jsoft.fr/logiciel-pdf-reducteur/ et franchement il est top.