A ma connaissance ce n’est pas possible directement dans foobar. Il y avait bien un plug-in nommé “remote control” (foo_remote) mais impossible de le retrouver sur le net, la page de téléchargement n’est plus disponible.
De toute façon ça passait aussi par une barre d’outils.
Il reste Volumemouse mais il agit directement sur le volume du system:
http://www.nirsoft.net/utils/volumouse.html