est-ce que les grains que l’on aperçoit font partie intégrante du "truc" cuisiné ou bien ils sont rajoutés ?
Pousse sur certaines ïles du pacifique.
Le centre du tronc est farineux, et une fois séché, pétri et cuit ça fait un truc qui ressemble à du pain, d’où le nom d’arbre à pain.
Il fait partie de la famille des palmier, dont on consomme aussi le coeur, d’ailleurs ![]()
Ca fait partie intégrante il me semble
C’est pas ça ![]()
(j’ai toujours cru que les coeurs de palmier, ben c’était pas du palmier :ane: comme les "corayas" qu’on appelait dans ma jeunesse les batonnets de crabe ;))
gombo ou assimilé …
je laisse tomber, je connais pas, je vais attendre la réponse :sol:
Non les biscuits coeur de palmier c’est pas du coeur de palmier, c’est juste à cause de l’aspect que ça s’appelle comme ça.
Mais on mange des vrais coeurs de palmier, en général en salade.
C’est à base de céréale ?
EDIT: sorgho ? millet ? riz ? seigle ? avoine ? blé ? orge ? triticale ?
C’est assez simple, avec les infos que vous avez (notamment la provenance)
Je me disais aussi ![]()
Edit : je parle pas des biscuits :ane: je parle des trucs que tu mets en salade, généralement en conserve, c’est blanc, longiline (pas sûr de l’orthographe), et ça baigne dans son jus.
Oui :oui:
Sorgho ? ça sonne bien ![]()
Désolé, le politically correct, fuck a lamb toussa :o
Teff ? Alpiste ? (merci wikipedia)
Sorgho oui !
Maintenant, il te reste plus qu’à trouver le reste
(c’est facile)
dépèche toi parce que c’est dans ces moments que la cowgirl pique les réponses :whistle:
à part du pain, je vois pas ce qu’on fait avec le sorgho
:whistle:
Sohleb, càd du pudding de sorgho au gingembre
:ane:
ben avec le sorgho, on fait du pain de …
Tô, plat malien, sorte de galette de sorgho
Et le sohleb se transcrit aussi sahleb
nan! mais si c’est du pain de/au sorgho, me semble que Poilane and Co en font :oui:
Du pain de sorgho ? C’est tout ?
EDIT: aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargh grillayd par la cowgirl… :grrr:
… qui est long à trouver http://smilies.sofrayt.com/^/m/diffident.gif